Bahan Membuat Baby Buncis Szechuan ala Saya
- 200 gram buncis / 20 buncis, buang seratnya, blansir.
- 1 buah wortel, diblansir, potong dadu kecil.
- 100 gram daging sapi cincang.
- 1 buah bawang bombay cincang.
- 2 siung bawang putih geprek, cincang.
- 1 buah tomat cincang.
- 1 cabe merah keriting iris kecil.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 1 sdm saos tiram.
- 100 ml air.
- 1 sdm maizena dilarutkan 2 sdm air.
Langkah Memasak Baby Buncis Szechuan ala Saya
- Siapkan bahan agar mudah saat memasak.
- Ini buncis dan wortel yg di blansir jd satu, Didihkan air dlm panci, lalu masukkan wortel kemudian buncis sekitar 2 menit, tiriskan lalu rendam air dingin.
- Tumis sampai harum bombay, bawang putih & cabe, masukkan daging, masak sampai air daging menguap Masukkan wortel, tomat, bumbu, & air, aduk rata, masukan larutan maizena, aduk rata, tes rasa.
- Ambil beberapa sendok saos daging di piring saji, tata buncis di atasnya lalu siram dgn sisa saos. Sajikan, enak di makan dgn nasi hangat.
Get Latest Recipe : HOME