Chicken Teriyaki saus buatan sendiri This American-style chicken teriyaki is a little salty, a little sweet, a little sour, and has just the tiniest hint of spice from minced. Pour the sauce used to marinate the chicken into the pan. Simmer on a low heat for five minutes, then increase the temperature and cook until the sauce becomes thick.

Bahan Membuat Chicken Teriyaki saus buatan sendiri

1 potong dada ayam difillet.
1 bh cabe besar.
1/2 bh bawang bombay iris tipis2.
2 ruas jari jahe geprek di cincang halus.
3 siung bawang putih geprek di cincang halus.
2 sdm kecap inggris.
2 sdm kecap asin.
3-4 sdm kecap manis (sesuai selera).
secukupnya merica.
Secukupnya garam.
sesuai selera gula (lbh banyak dr garam).
secukupnya air.
1 sdm maizena yang sudah dilarutkan 1 sdm air.
50 gr mente goreng (optional).

Langkah Memasak Chicken Teriyaki saus buatan sendiri

Tumis cabe besar, jahe dan bawang putih sampai kering dan harum.
Masukkan ayam fillet kemudian disusul semua bumbunya (kecap manis, kecap asin, kecap inggris, merica, gula garam) bolak balik sebentar kemudian tutup wajan dengan api sedang.
Setelah itu kecilkan api, tambahkan air sedikit lalu tutup lg sampai bumbu benar-benar meresap di ayam.
Setelah bumbu sudah meresap mulai besarkan api ke api sedang, masukkan bawang bombay(masuk terakhir supaya tdk terlalu lembek kelamaan di masak) disusul memasukkan larutan maizena sedikit demi sedikit.. kekentalan disesuaikan selera.
Kemudian terakhir masukkan mente dan angkat.
Chicken teriyaki siap dihidangkan.

Easy Chicken Teriyaki is a delicious teriyaki chicken dish made from boneless chicken breasts and homemade marinade, with sesame seeds as garnish. This tasty teriyaki sauce can also be used for both pork and beef. You will notice that I am using dry sherry instead of mirin and sake. In a large bowl, combine sake, soy sauce, mirin, sugar, and ginger and mix well. Pour the teriyaki sauce that was used to marinate the chicken into the skillet.

Get Latest Recipe : HOME