Kacang mette goreng Cara Menggoreng Kacang Mete - Punya kacang mete di rumah? Yuk simak tentang seluk beluk kacang mete dan resep langkah cara menggorengnya di sini. Kacang mete termasuk salah satu sajian Lebaran yang sangat dinanti.

Bahan Membuat Kacang mette goreng

500 GR kacang mette.
Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bahan rendaman.
1 sdm garam.
secukupnya Air hangat.
Bumbu.
2 siung bawang putih (haluskan).
5 GR royco rasa sapi.
2 GR garam.
secukupnya Air.
10 lbr irisan daun jeruk.

Langkah Memasak Kacang mette goreng

Dalam wadah masukkan bahan rendaman, dan kacang mette nya, aduk sebentar, tiriskan, ulangi sampai 3x (selanjutnya gak usah pakai garam lagi). Tiriskan.
Lalu masukkan bumbu + air matang secukup nya, adik rata, masukkan kacang mette nya, diamkan selama 1 jam biar meresap.
Setelah 1 jam, goreng dalam minyak banyak dengan api sedang-kecil, goreng sampai kuning /matang, masukkan irisan daun jeruk, sesaat sblm di angkat. angkat.
Tiriskan dengan tisu agar minyak terserap, setelah dingin, packing/masukkan dalam toples..
Note : rendaman dengan air hangat berguna agar getah kacang mette hilang dan tidak pait nnti nya. Menggoreng tidak usah sampai coklat karena proses panas nya ttp berlangsung saat kacang di angkat..

Kacang mete goreng akan mengandung kalori dan kolesterol lebih tinggi. dan justru ini sebenarnya yang menjadi penyebab kolesterol tinggi pada sebagian orang. Aduk kacang mete dengan bumbu hingga rata. Tiriskan kacang mete, goreng secara bertahap dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan. Kacang mete sering kali ditemukan sebagai isian cokelat batangan, dijadikan bahan tambahan dalam kue kering, atau dipanggang untuk dimakan sebagai snack. Kacang mete memiliki warna krim putih seperti kacang pada umumnya, hanya saja teksturnya seperti mentega dengan aroma manis.

Get Latest Recipe : HOME